Oggi è possibile cambiare un modello produttivo che non “paga più”, dove gli animali sono allevati in modo naturale:la nutrizione diventa di “precisione” e quindi finalizzata a soddisfare gli specifici fabbisogni nutrizionali, l’immissione dei gas serra è ridotta al minimo, l’uso di farmaci e antibiotici è estremamente limitato, l’ambiente d’allevamento è di grandi dimensione con superfici di riposo e accessi ad aree esterne, pannelli fotovoltaici, impianti di biogas o biometano, rendono le stalle autonome dal punto di vista energetico.